問題詳情
21.蛋白質營養價值依攝取 1 克蛋白質能增加體重的克數來評比稱之為
(A)胺基酸價
(B)生物價
(C)蛋白質效率
(D)淨蛋白質利用率
(A)胺基酸價
(B)生物價
(C)蛋白質效率
(D)淨蛋白質利用率
參考答案
答案：C
難度：適中0.5
統計：A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)
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