問題詳情
632. 在廚房的編制中，下列何者的主要工作是協助行政主廚管理各廚房單位之運作？
(A)Executive Chef
(B)Pastry Chef
(C)Executive Sous Chef
(D)Commis
(A)Executive Chef
(B)Pastry Chef
(C)Executive Sous Chef
(D)Commis
參考答案
答案：C
難度：適中0.697368
統計：A(11),B(9),C(53),D(3),E(0)
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