問題詳情
5 . 擔 任 技 術士 應 有的精 神 態 度， 下 列何者 為 非 ？
(A) 高 傲自以 為 是 的行 為
(B)態度 謙 恭 能與 人 和睦相 處 ， 協調 合 作
(C)高 度 職 業道 德 與敬業 精 神
(D)具 有 良好的 品 德 與修 養 。
(A) 高 傲自以 為 是 的行 為
(B)態度 謙 恭 能與 人 和睦相 處 ， 協調 合 作
(C)高 度 職 業道 德 與敬業 精 神
(D)具 有 良好的 品 德 與修 養 。
參考答案
答案：A
難度：適中0.5
統計：A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)
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- 目前國內各種指數期貨契約交易保證金可以何種有價證券抵繳？(A)中央登錄公債 (B)外幣計價國際債券(C)股票 (D)選項ABC皆可
- 79 . 廚 房 的 工作 檯 面照明 度 需 要多 少 米燭光 ？ (A) 1 8 0 (B) 1 0 0(C) 2 0 0 (D) 1 5 0 米 燭光以 上 。
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- 2 . 鮮 奶 如 需熱 飲 ，各銷 售 商 店可 將 瓶裝鮮 奶 加 溫至 (A) 5 0 ℃(B) 4 0 ℃(C) 6 0℃ (D) 3 0℃ 以 上。
- 56 . 松 子 腰 果炸 好 ，放冷 後 顏 色會 (A) 變淡(B) 不 變 (C)變 焦 (D)變深 。
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- 74 . 鹽 漬 的 水產 品 或肉類 ， 使 用後 若 有剩餘 應 (A) 放在 陰 涼通風 處 (B) 可不 必 冷藏(C) 放 在 陽光 充 足的通風處 (D)放 置 冰箱冷 藏 。
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- 58 . 下 列 何 種食 材 不因季 節 、 氣候 的 影響而 有 巨 幅價 格 變動？ (A) 海 產魚 類 (B)葉菜 類 (C) 冷凍 食 品(D)進 口 蔬 菜。
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- 18 . 餐 飲 業 發生 之 食物中 毒 以 何者 最 多？ (A) 天 然 毒素 中 毒(B)沒有差異(C) 細 菌性中 毒 (D) 化學 物 質中毒 。