問題詳情
65. 畜肉「熟成（aging）」的好處不包括：
(A)軟化組織
(B)增加風味
(C)改善保水性
(D)固定顏色
(A)軟化組織
(B)增加風味
(C)改善保水性
(D)固定顏色
參考答案
答案：D
難度：適中0.666667
統計：A(1),B(0),C(0),D(2),E(0)
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