問題詳情
75 屠宰牲畜管理辦法之中央管理機構為:
(A)行政院農業委員會
(B)行政院衛生署
(C)經濟部商品檢驗局
(D)行政院勞工委員會
(A)行政院農業委員會
(B)行政院衛生署
(C)經濟部商品檢驗局
(D)行政院勞工委員會
參考答案
答案:A
難度:簡單0.771739
統計:A(71),B(8),C(1),D(0),E(0)
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