問題詳情
77 根據CAS 優良肉品之規定，經分割包裝等過程之冷凍豬肉在最終之儲存冷凍庫中，肉品中心溫度需保持在攝氏幾度以下？
(A) 7.0
(B) 0.0
(C)-4.0
(D)-18.0
(A) 7.0
(B) 0.0
(C)-4.0
(D)-18.0
參考答案
答案：D
難度：適中0.571429
統計：A(2),B(0),C(8),D(16),E(0)
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