問題詳情
5. Those _____ wires can be very dangerous, so you should at least wrap them with some tapes to keep them from beingtouched.
(A) sophisticated
(B) exposed
(C) perplexed
(D) composed
(A) sophisticated
(B) exposed
(C) perplexed
(D) composed
參考答案
答案:B
難度:簡單0.819277
統計:A(3),B(68),C(6),D(5),E(0)
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