問題詳情
53. 在冷凍加工法,下列何種介質為二次冷媒?
(A) 氨氣
(B) 氯化乙烯
(C) 丙二醇
(D) Freon-12
(A) 氨氣
(B) 氯化乙烯
(C) 丙二醇
(D) Freon-12
參考答案
答案:C
難度:適中0.472684
統計:A(21),B(77),C(199),D(78),E(0)
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