問題詳情
60. 一般冷凍調理食品依法規規定需於攝氏幾度下貯藏，可防止微生物、酵素與化學反應的品質劣化？
(A)0℃
(B)-10℃
(C)-12℃
(D)-18℃
(A)0℃
(B)-10℃
(C)-12℃
(D)-18℃
參考答案
答案：D
難度：適中0.5
統計：A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)
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