問題詳情

59. 麵食製品貯存時,易遭受微生物污染而使品質劣化,下列微生物對耐鹽性的強弱排序,何者正確
(A)黴菌、酵母菌、細菌都一樣
(B)黴菌>酵母菌<細菌
(C)黴菌>酵母菌>細菌
(D)黴菌<酵母菌<細菌。

參考答案

無參考答案

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