問題詳情
一、某連鎖西點麵包公司的老闆希望增加新營運地點，以擴充營運規模。目前，他正在探查兩個地點。每個地點每個蛋糕的勞工加原料成本都為$52.6。每個蛋糕在每個地點都以$85 出售。地點 A 的租金及設備成本每個月為$150,000；B 為$165,000。
⑴如欲達成每個月$300,000 的利潤，則每個地點的生產量應為多少？（10 分）
⑴如欲達成每個月$300,000 的利潤，則每個地點的生產量應為多少？（10 分）
參考答案
無參考答案
內容推薦
- A Western-style conversation between two people is like a game of tennis. If I introduce a topic, a
- My mother always says we should think things through before ________ anything.(A) doing(B)I am do
- 9_下列何種酵母菌較適合用於葡萄酒釀造？(A) Saccharomyces cerevisiae (B) Saccharomyces ellipsoideus (C) Saccharomyces ro
- (A) where(B) how(C) when(D) which
- Peggy has a big advantage ________ most girls when it comes to basketball because she’s so tall.(
- 常附著於新鮮雞蛋外殼的食品屮毒菌爲？(A)肉毒桿菌(B)乳酸桿菌 (C)沙門氏菌 (D)腸炎弧菌
- (A) are(B) were(C) have(D) had
- At Patty’s wedding，her mother made a few polite ________ about her husband’s family.(A) remedies(
- ◎彗星是太陽系重要的成員之一，下圖則為彗星的結構圖，請依據此圖回答21-22各題：的部分為彗核，尾巴b的名稱為何？什麼顏色？ (A) 塵埃尾 (B)離子尾
- 下列那一種食品病原菌會產生神經性毒素 (A)大腸桿菌(B)肉毒桿菌 (C)先門氏菌 (D)仙人掌桿菌
內容推薦
- 11 •黃麹毒素(Aflatoxin)對於人體內產生最顯著毒害之器官爲下列何者？(A)大腦(B)心臟(C)肝臟(D)腎臟
- 2•下列何種微生物是釀造豆麥醬油的主要菌種？(A) Aspergillus oryzae (B) Aspergillus flavus (C) Mucor rouxii (D)Saccharomyce
- 12•對於乳酸菌特性之敘述，下列何者正確？(A)格蘭氏陰性菌(B)可進行有性生殖(C)可發酵葡萄糖產生乳酸(D)屬於一般營養需求菌
- 進行食品微生物檢驗時，苦檢體的油脂含量較高、不易均質或容易起泡時，可加入下列何種物質改(A) 1% NaCl(B) 1% Tween80(C) 1% EDTA(D) 1% HC1
- 有關醋與酒的釀造菌種性質，何者正確？(A)兩者均好氧(B)醋釀造菌種好氧；酒釀造菌種厭氧(C)醋釀造菌種厭氧；酒釀造菌種好氧(D)兩者均厭氧
- 檢測大腸桿菌時，經常使用伊紅甲烯藍瓊脂（EMBAgar)做爲鑑別培養基，其培養基成分含有甲 烯藍可用於抑制下列何種細菌？(A)格蘭氏陽性菌(B)格蘭氏陰性菌(C)乳酸發酵菌(D)大腸桿菌
- 下列發酵製品，主要單用細菌爲發酵菌者爲：(A)啤酒 (B)威士忌 (C)白蘭地 (D)清酒
- 酸性與低酸性罐頭食品以PH6爲界限，主要是此pH値是何種微生物產毒的界限？(A)腸病毒(B)黃麹黴菌(C)肉毒桿菌(D)腸炎弧菌
- 下列何種食品病原菌，可在冷藏食品屮生長？(A) Clostridium perfringens(B) Bacillus cereus(C) Staphylococcus aureus(D) Li
- 下列乳酸菌何者屬於異質乳酸發酵型者(A) Leuconostoc mesenteroides(B)Streptococcus lactis(C) Lactobacillus bulgaricus
- 16•利用顯微鏡測定微生物大小時，苦接□測微計20小格=接物測微計4小格（已知接物測微計1 小格=10师），則接□測微計1小格相當於：(A) 0 pm(B) 5 pm(C) 0 pm(D)
- ⑵啟動時的輸入電壓為 20 V，計算啟動時的電樞電流及電磁轉矩。
- 下列酒品中，何者屬於榖類蒸餾酒？(A)啤酒(B)威士忌 (C)白蘭地 (D)清酒
- 椰果是一種微生物發酵產品，其生產菌株爲下列何者？(A) Saccharomyces cerevisiae(B) Aspergillus flavus(C) Lactobacillus aceti
- 微生物進行醣解作用（Glycolysis)的主要產物是下列何者？(A)二氧化碳(B)丙酮酸(C)草醋酸(D)檸檬酸
- 五、某一台三相 8 kV（線電壓），2 極，60 Hz，Y 接三相同步發電機，每相的等效同步電抗為 12 Ω，忽略電樞電阻及所有損失。當三相同步發電機接於 8 kV 的電力系統，試求：（每
- 下列何者爲再製酒？(A)花雕酒(B)參茸酒(C)紅露酒 (D)紹興酒
- 豆腐乳的製造是利用米麴或豆麴使之熟成，其主要是因爲米麴或H麴屮哪種酵素的作用 (A)澱粉分解酵素(B)蛋白質分解酵素(C)脂肪分解酵素(D)纖維分解酵素
- 18•大多數酵母菌所能耐受的最低之水活性（Aw)爲：(A) 0.94(B) 0.90(C) 0.88(D) 0.80
- ⑵同⑴條件下，激磁電流維持固定，計算發電機的最大輸出功率及最大電磁轉矩。
- 下列何種菌屬常用於釀製紅露酒或紅豆腐乳?(A)麹菌屬(Aspergillus)(B)紅麹菌屬(Monascus)(C)根黴菌屬(Rhizopus)(D)毛黴屬(Mucor)
- 魚肉蛋白質中，下列何種胺基酸被細菌分解後，會產生有臭物質？(A)色胺酸(B)組胺酸(C)酪胺酸 (D)脯胺酸
- 所謂C.A.S.優良冷凍食品，應置於幾度C以下的冷凍櫃內販賣？(A) 0°C(B)-5°C(C)-10°C(D)-18°C
- 下列何者爲食品微生物的快速檢驗法？(A)聚合酶連鎖反應法 (B)ATP測定法(C)電阻抗法 (D)混濁度測定法
- 市售養樂多類的乳酸飲料是：(A)含活性酵母菌(B)含活性乳酸菌(C)不含微生物 (D)含酵母菌以及乳酸菌