問題詳情
35.下列何者爲再製酒？
(A)花雕酒
(B)參茸酒
(C)紅露酒
(D)紹興酒
(A)花雕酒
(B)參茸酒
(C)紅露酒
(D)紹興酒
參考答案
答案：B
難度：適中0.666667
統計：A(0),B(16),C(5),D(3),E(0)
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- ⑵同⑴條件下，激磁電流維持固定，計算發電機的最大輸出功率及最大電磁轉矩。
- 下列何種菌屬常用於釀製紅露酒或紅豆腐乳?(A)麹菌屬(Aspergillus)(B)紅麹菌屬(Monascus)(C)根黴菌屬(Rhizopus)(D)毛黴屬(Mucor)
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- 市售養樂多類的乳酸飲料是：(A)含活性酵母菌(B)含活性乳酸菌(C)不含微生物 (D)含酵母菌以及乳酸菌
- 20•欲配製培養微生物的培養基時，殺菌釜高溫高壓蒸氣滅菌（autoclaving)的條件爲： (A) 110°C，15 秒(B) 110°C，15 分鐘 (C) 121°C，15 秒(D) 121°C
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