問題詳情
2.金是延展性很好的金屬,具有很大的可塑性,1公克的純金可以壓成厚度僅約0.0000008公分的薄片,請將0.0000008以科學記號表示:______ 。
參考答案
答案:B
難度:非常簡單0.922481
統計:A(2),B(119),C(1),D(4),E(0)
內容推薦
- 培養微生物時,在含有培養基的試管中加入石臘其目的是:(A) 指示劑(B) 氧化劑(C) 營養強化劑(D) 維持厭氧狀態
- 依油脂純化的正確順序為:a.漂白 b.精製(中和) c.冬化 d.脫臭 e.沉澱與脫膠(A)bdaec (B) bdace (C)ebdac (D)ebadc。
- 下列四個選項中,哪一個是質數?(A)387 (B)435 (C)556 (D)787
- 已知某公司去年的營業額為四千三百萬元,請將此營業額以科學記號表示:______ 。
- 當油脂碘價(Iodine value)越高時,代表的意義為下列何者?(A) 油脂已發生氧化。(B) 雙鍵數目越多。(C) 游離脂肪酸越多。(D) 熔點越高。
- 食品檢驗室的天平,通常採用幾位數的天平精稱?(A) 小數點 0 位(B) 小數點 1 位(C) 小數點 2 位(D) 小數點 4 位
- 有關食品大腸桿菌群的分析,下列何者敘述不正確:(A)一般常使用 3 管式 MPN 法,其方法乃將食品均質及稀釋後,選取 2 個稀釋倍數,每一個稀釋倍數進行 3 根試管的重複操作(B)進行 3 管
- 若 ,且 a、b 、c 均為正數,則 a、b 、c 的大小關係為何?(A)a>b>c (B)a>c>b (C)b>c>a (D) c>b&
- 關於食品罐頭冷點之敘述,下列何者錯誤? (A)食品罐頭中最慢達到目標加熱殺菌溫度的地方稱之 (B)食品罐頭中最快達到目標冷卻溫度的地方稱之 (C)肉醬罐頭的冷點位置約在罐中心處 (D)蔬菜汁罐頭
- 利用超臨界流體萃取米粒中重金屬或農藥的殘留,下列的敘述何者不正確? (A)通常利用液態CO2當作溶劑 (B)通常在低壓狀態處理 (C)溶劑通常兼具液體和氣體特性 (D)流體通常易去除不殘留
內容推薦
- 下列何者敘述非為油脂的性質?(A) 14 個以上碳原子的飽和脂肪酸,在室溫下呈固體 (B) 亞麻油酸(linoleic acid )被標示為 C 18:2,ω-6,表示含 18 個碳,2 個雙鍵
- 蔬菜殺菁是否完全,常可藉由檢驗下列那一種酵素的活性仍否殘存而決定? (A)過氧化酶(peroxidase), (B)果膠酯酶(pectinesterase), (C)聚半乳糖醛酸酶(polyga
- 魚肉煉製品在擂潰過程中需要添加食鹽,一般都佔魚肉重量的 (A) 0-5(B)5-0 (C)0-5 (D)5-0 %。
- 將58 × 105乘開來後,此整數是 ______ 位數。
- 在下列各選項的運算結果中,哪一個選項的值是最大的?(A)2×10-8+8×10-8 (B)2×10-6+8×10-8 (C)2×10-7+8×10-7 (D)2×10
- 下列何種食品的粗脂肪含量不適用索氏(Soxhlet)萃取法分析?(A) 堅果(B) 牛乳(C) 大豆蛋白(D) 麵條
- 下列何者並非檢驗樣品製備時所需考量的?(A) 只能檢驗固體樣品(B) 樣品得經研磨成小顆粒(C) 須防止酵素反應(D) 須避光照、高溫、氧氣儲存
- 在大腸桿菌之鑑定試驗中,以柯瓦克氏試劑(Kovac's reagent)是用來測試大腸桿菌之何種試驗(A)Indole test (B)甲基紅試驗(C)歐普氏試驗 (D)檸檬酸鹽利用性
- ( )下列哪一個數是2的倍數,也是5的倍數?(A)(B)(C)(D)1350。
- 1170 可以被某數整除,請問所得的商數不可能是下列哪一個數?(A)26 (B)36 (C)45 (D)65
- 關於醬油之敘述,下列何者錯誤?(A)是一種併用黴菌、酵母菌及細菌所製成之產品 (B)大多使用之麴菌為Aspengillus oryzae 或 Aspengillus sojae (C) 無鹽醬油
- 在冷凍處理時,食品品溫通過最大冰晶生成帶之時間越短,則 (A)食品中所生成的冰晶晶核越少 (B) 食品中所生成的冰晶體積越大 (C)解凍後的解凍滴液越多(D)越不易造成冰晶傷害。
- 以電阻抗法(impedance method)分析食品中微生物的敘述,下列何者不正確:(A)這是一種快速分析法,但分析準確性低於平板計數法(B)這是利用量測培養液電阻抗大小,間接得知菌數多少的方
- 539四個整數中:【題組】 (1)含有因數3的數:______ 。
- 王子現年 12 歲,如果王子的爺爺和王子的十二生肖一樣都是屬猴,則下列哪一個數可能是王子爺爺現在的年齡呢?(A)60 (B)61 (C)62 (D)63
- Inside this easy-to-use and ________ booklet you will find an outline of exciting events taking pl
- 下列何種不是正確的水果保鮮方法:(A) 降低溫度(B) 去除乙烯(C) 添加二氧化硫(D) 增加二氧化碳濃度
- 依法可使用的食品殺菌劑,下列何者正確??(A) 二氧化氯可使用於飲用水及食品用水(B) 二氧化氯可使用於魚肉煉製品(C) 雙氧水可使用於飲用水及食品用水(D) 雙氧水可使用於麵粉及其製品
- 【題組】 (2)含有因數4的數: ______ 。
- 若 2□×3 是整數 24 的因數,則□不可能是下列哪一個數?(A)0 (B)1 (C)3 (D)4
- 【題組】(2)若條件改為 ,則可根據 (2) 全等性質,證明出△ABC≅ △DBC。
- 微生物檢驗時 Stomacher 用於食品樣品之(A)均質,(B)殺菌,(C)保溫,(D)保存。
- 下列有關腸炎弧菌(Vibrio parapheamolyticus)之敘述何者為誤?(A)該菌之繁殖速度不佳,於 37oC 下之世代時間(generation time)約 60 分鐘(B)該菌
- 【題組】 (3)含有因數11的數: ______ 。
- 將 2✖10-5乘開,這個數的小數點後第幾位數才開始出現不為 0 的數字?(A)4 (B)5 (C)6 (D)7