問題詳情
79.下列何種食品的粗脂肪含量不適用索氏(Soxhlet)萃取法分析?
(A) 堅果
(B) 牛乳
(C) 大豆蛋白
(D) 麵條
(A) 堅果
(B) 牛乳
(C) 大豆蛋白
(D) 麵條
參考答案
答案：B
難度：適中0.5
統計：A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)
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