問題詳情
19. 蒸烤布丁烤盤內的水宜選用？
(A)冰水
(B)冷水
(C)溫水
(D)開水 ，可縮短烤焙時間又不影響其組織。
(A)冰水
(B)冷水
(C)溫水
(D)開水 ，可縮短烤焙時間又不影響其組織。
參考答案
無參考答案
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