問題詳情
70. 安全衛生工作守則訂定後，應報經何單位備查
(A)主管機關
(B)勞動檢查機構
(C)商品檢驗單位
(D)警察機關。
(A)主管機關
(B)勞動檢查機構
(C)商品檢驗單位
(D)警察機關。
參考答案
無參考答案
內容推薦
- 下列何組麵食烤焙後比較不耐貯存(A)鳳梨酥、桃酥(B)廣式月餅、蘇式椒鹽月餅(C)台式月餅、方塊酥(D)蛋黃酥、蘿蔔絲餅。
- 酥油皮麵食半成品，最常使用的保存方法為(A)冷凍(B)包裝殺菌(C)脫水(D)加防腐劑。
- 集合式住宅的地下停車場需要維持通風良好的空氣品質，又要兼顧節能效益，下列的排風扇控制方式何者是不恰當的？(A)設定每天早晚二次定期啟動排風扇(B)結合一氧化碳偵測器，自動啟動/停止控制(C)兩
- 製作麵條用的攪拌設備，在相同的攪拌量下，為達到較好的水合作用，最適使用下列那一種攪伴機？(A)螺旋式攪拌機(B)真空攪拌機(C)立式攪拌機(D)臥式攪拌機。
- 關於食品倉儲設施及原則，下列敘述何者正確(A)乾貨庫房應以日照直射，藉此達到乾燥通風之目的(B)應隨時注意冷凍室之溫度，充分利用所有地面空間擺置食材(C)遵守先進先出之原則，並確實記錄(D)冷藏
- 導線附近放置磁針，當電流通過導線時，磁針發生偏轉，此現象稱為(A)磁感應(B)磁動勢(C)電磁感應(D)電流之磁效應。
- 凡由電動機器等電氣設備所引起的火災，依火災分類是(A)Ｂ類(B)Ｄ類(C)Ａ類(D)Ｃ類。
- 堆高機引擎具有化油器和點火系統的是屬於(A)渦輪機(B)透平機(C)汽油引擎(D)柴油引擎。
- 下列何者非屬於容易發生墜落災害的作業場所？(A)屋頂(B)廚房(C)施工架(D)梯子、合梯。
- 下列何種處理方式無法減少食品中微生物生長所導致之食品腐敗(A)冷藏貯存(B)室溫下隨意放置(C)冷凍貯存(D)妥善包裝後低溫貯存。
內容推薦
- 某 200 伏、1000 瓦之電熱器，其電阻絲為(A)50(B)40(C)20(D)30 歐姆。
- ABC 萬能乾粉滅火器適用何類火災(A)ABCD 類(B)ABD 類(C)AB 類(D)ABC 類。
- 混凝土模鑄面之磨光修飾應於混凝土澆置完成後，在不致損害構造物之情況下儘早拆模，並於拆模後何時完成磨光修飾最佳？(A)等強度充足後(B)拆模之次日(C)立即磨光修飾(D)完成必要之整修後，立即於
- 已知一單相交流電路，電源之電壓為v(t) = 500 sin377tV，電源之電流為 ，則下列敘述何者正確？(A) 電流超前電壓 30(B) 功率因數為 0.866(C) 電源頻率為 50H
- 麵條的熟成作用，其目的不包括(A)防止麵筋破壞(B)鬆弛(C)水分均勻擴散(D)蛋白質變性。
- 勞工若面臨長期工作負荷壓力及工作疲勞累積，沒有獲得適當休息及充足睡眠，便可能影響體能及精神狀態，甚而較易促發下列何種疾病？(A)肺水腫(B)皮膚癌(C)多發性神經病變(D)腦心血管疾病。
- 下列何者對於麵條的韌性咬感無改善效果(A)熟成技術的運用(B)添加適量鹼水(C)添加維他命 B2(D)添加活性麵筋。
- 木材含水率的表示單位為(A)C.C.(B)度(C)(E)M.C.(D)百分比(％)。
- 麵食加工廠生產管理部門一般都是按照何種分線管理(A)生產效率(B)產品類別與加工層次(C)產品的品質(D)訂購數量之多寡。
- 使用震動器搗實混凝土時，若是震動程度不足，易造成(A)析離(B)快速凝結(C)泌水(D)蜂窩孔洞。
- 透過淋浴習慣的改變就可以節約用水，以下的何種方式正確？(A)淋浴時抹肥皂，無需將蓮蓬頭暫時關上(B)等待熱水前流出的冷水可以用水桶接起來再利用(C)淋浴流下的水不可以刷洗浴室地板(D)淋浴沖澡
- 下列何者不是廣式月餅的營養標示所必須標示的營養素(A)蛋白質(B)膽固醇(C)碳水化合物(D)鈉。
- 淋餅屬於(A)燙麵食(B)發粉麵食(C)冷水麵食(D)發酵麵食。
- 一般手提電鑽常使用的夾頭為(A)六爪(B)四爪(C)三爪(D)二爪。
- 台灣是屬缺水地區，每人每年實際分配到可利用水量是世界平均值的多少？(A)五分之一(B)四分之一(C)六分之一(D)二分之一。
- 廚房設置之排油煙機為下列何者？(A)吹吸型換氣裝置(B)整體換氣裝置(C)局部排氣裝置(D)排氣煙函。
- 混凝土通常以何種性質作為品質評定的指標？(A)水密性(B)抗壓強度(C)耐久性(D)體積穩定性。
- 下列何者不是發粉類麵食所用的發粉之組成分(A)小蘇打粉(B)葡萄糖酸內酯(C)酒石酸氫鉀(D)澱粉。
- 具有活動及開啟功能，且外觀看不見手把者，稱為(A)暗手把(B)木製手把(C)塑膠手把(D)金屬手把。
- 混凝土抗壓強度試驗，一般試體試驗齡期為(A)14 天(B)56 天(C)7 天(D)28 天。
- 下列何者不是蚊蟲會傳染的疾病(A)日本腦炎(B)瘧疾(C)登革熱(D)痢疾。
- 用於隔間的裝潢角材尺寸通常為(A)1 寸×1 寸半(B)1 寸×1 寸(C)2 寸×2 寸(D)1 寸×2 寸。
- 工地樓版上會堆置大量碎木、鐵絲、鐵釘、碎混凝土塊及雜物，屬於下列哪種階段？(A)灌漿時(B)灌漿後(C)灌漿前(D)拆模後。
- 下列何者不是蚊蟲會傳染的疾病(A)日本腦炎(B)登革熱(C)瘧疾(D)痢疾。
- 下列針對「高果糖玉米糖漿」與「蔗糖」的敘述，何者正確？(A)過去研究顯示：二者對血糖升高、癌症誘發等的影響是一樣的(B)蔗糖加熱後容易失去甜味(C)高果糖玉米糖漿容易讓人上癮、過度食用(D)高