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8. 製作麵條用的攪拌設備，在相同的攪拌量下，為達到較好的水合作用，最適使用下列那一種攪伴機？
(A)螺旋式攪拌機
(B)真空攪拌機
(C)立式攪拌機
(D)臥式攪拌機。
(A)螺旋式攪拌機
(B)真空攪拌機
(C)立式攪拌機
(D)臥式攪拌機。
參考答案
無參考答案
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