問題詳情
49. 大部分的飯店與餐廳認定，在廚房冷凍冷藏庫的食品原料尚未售出，即不能是為產品的銷售成本，其原因包含
(A)盤點因素
(B)存貨特性
(C)控制食品成本
(D)製造費用。
(A)盤點因素
(B)存貨特性
(C)控制食品成本
(D)製造費用。
參考答案
答案：A,B,C
難度：非常簡單1
統計：A(1),B(1),C(1),D(0),E(0)
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