問題詳情
9. 第二軌健康食品申請中，如果產品之原料為傳統食用，且以通常加工食品形式供食者要申請健康食品，是否需要進行安全性評估？
(A)需要
(B)得免再進行安全性評估
(C)需個案申請
(D)不可以申請
(A)需要
(B)得免再進行安全性評估
(C)需個案申請
(D)不可以申請
參考答案
答案：B
難度：簡單0.859195
統計：A(35),B(299),C(8),D(1),E(0)
內容推薦
- 下列何者不是國產保健食品前三大銷售通路？(A)量販店(B)超商(C)直銷(D)有機食品店
- *健康食品採雙軌制認證，申請”規格標準查驗登記”時，不須檢附下列何種文件？(A)保健功效評估報告(B)安定性試驗報告(C)產品衛生檢驗報告(D)安全性試驗報告
- 衛福部規範國內健康食品之制度為？(A)單一查驗(B)雙軌查驗(C)多方查驗(D)共構查驗
- 護肝功能評估方法係以何種化學物質誘導大鼠變成慢性肝損傷之動物模式？(A)二氧化碳(B)四氯化碳(C)高油脂(D)酒精
- 倫理學是對人類道德生活進行系統思考和研究的學科。它試圖從理論層面建構一種指導行為的法則體系，即「我們應該怎樣處理此類處境」，「我們為什麼又依據什麼這樣處理」，並且對其進行嚴格的評判。請問：下列何者
- 須提示之提單種類? (各1分)(1) □ ON BOARD B/L □ RECEIVED B/L(2) □ STRAIGHT B/L □ ORDER B/L(3) □ SHORT FORM B/
- 我國發展保健食品產業競爭力的劣勢並非在於？(A)原料供應不足(B)原料價格昂貴(C)未掌握專利佈局(D)科研經費不足
- 社會規範是指社會中人們所共同認可或遵守的行為準則，而其中被稱為是「最低限度的社會規範」是下列何者？ (A)習俗 (B)宗教信仰 (C)道德 (D)法律
- CERTIFICATE OF QUANTITY AND QUALITY為何種名稱之單據? (請以中文作答) (2分)
- 開發保健食品所需之投資研發比例較傳統食品產業為？(A)高(B)低(C)相同(D)無法比較
內容推薦
- 以下何者為我國規定之法定名詞？(A)保健食品(B)機能食品(C)健康食品(D)營養食品
- 市售紅麴保健食品主要訴求為何？(A)降血脂，降血壓(B)免疫及護肝(C)免疫與降血脂(D)護肝與降血壓
- 申請第一軌健康食品許可，廠商必備多少申請文件？(A)11 項(B)12 項(C)13 項(D)14 項
- 目前衛福部公佈的健康食品保健功效有幾種類別？(A)10 類(B)13 類(C) 20 類(D)27 類
- 健康食品之安全性評估中所使用細菌基因突變測試法包含下列何種細菌？(A)金黃色葡萄球菌(B)鼠傷寒沙門氏菌(C)肉毒桿菌(D)腸炎弧菌
- *第一軌與第二軌健康食品查驗登記審查辦理時間為何？（但不包括業者之補件時間）(A)第一軌共 60 天，第二軌共 60 天(B)第一軌共 90 天，第二軌共 60 天(C)第一軌共 120 天，
- 下列何者不是影響食品衛生品質的因素？(A)化學(B) 物理(C) 生物(D)以上皆是
- 健康食品受沒入銷毀之處分原因為？(A)未經許可而擅自標示(B)容器不符衛生經消毒改善(C)未標示廠商名稱經補註明(D)有效期過經展延者
- 健康食品安全性試驗分成四類，屬於第三類健康食品為何？(A)以傳統原料且傳統加工方式製成(B)以非傳統原料製成(C)以傳統原料且非傳統加工方式製成(D)以基因改造食品製成
- 下列何者不是調節血糖功能評估法必要之測定項目？(A)空腹血糖值(B)葡萄糖耐受量(C)糖化血色素值(D)體質比（BMI）
- 生吃海產品如生蠔等易受到下列何種微生物感染？(A)沙門氏桿菌（Salmonella）(B) 曲狀桿菌（Campylobacter）(C) 創傷弧菌（Vibrio vulnificus）(D)葡
- 基因毒性試驗中之染色體異常分析試驗（chromosome aberration test），依據試驗規範，若測試物為難溶性物質，則最高試驗劑量之選擇依據為何？(A)50%溶解度之劑量(B) 8
- 我們所宣稱的”健康食品”，在大陸有何對等的名稱？(A)特定保健用食品(B)保健食品(C)膳食補充品(D)天然健康產品
- 下列那一項對於健康食品安全性試驗的描述是錯誤的？(A)必需遵循衛福部公告之試驗規範(B)可用人體試驗取代(C)可遵循國際法規(D)需經政府審查核可
- 何種原料主功能在於輔助調整過敏體質功能？(A)乳酸菌(B)纖維(C)木醣醇(D)蔗糖素
- 引起消化器官、皮膚和呼吸器官症狀之食物過敏原常見於？(A)穀類(B) 肉類(C) 蛋類(D)魚類
- 健康食品安全性試驗的主要目的為何？(A)找尋健康食品之有效劑量(B) 找尋健康食品之無效劑量(C) 找尋健康食品之最高有毒劑量(D)找尋健康食品之最高無毒劑量
- 關於健康食品管理法之主管機關，何者為非？(A)在中央為行政院科技部(B)在直轄市為直轄市政府(C)在縣（市）為縣（市）政府(D)在學校為縣市政府
- 下列何者是做為殺菌功能之食品添加物？(A)丙酸鈣(B)亞硫酸鈉(C)硝酸鉀(D)次氯酸鈉液
- 以下何種原料目前已獲通過健康食品調節血醣功能？(A)鉻(B)鋅(C)鐵(D)錳
- 下列何者非預防食物中毒之原則？(A)清潔(B) 迅速(C) 儲存(D)加熱或冷藏
- 由半致死劑量（lethal dose 50） 推測以下何種化合物的急毒性最強？(A)毒物 A 的 LD 50 為 5 ppm(B) 毒物 B 的 LD 50 為 15 ppb(C) 毒物
- 健康食品不可以宣稱？(A)幫助牙齒骨骼正常發育(B)保護眼睛(C)幫助消化(D)調節生理機能
- 下列何者通常用來表示動物實驗中，能致使實驗動物產生百分之 50 比例之死亡所需要化學物質之劑量？(A)IC50(B) LC50(C) LD50(D)ID50
- 關糖醇類（sugar alcohol）的功效不包括下列何者？(A)不會引起血糖上升(B)可預防齲齒(C)可作為通便食品或緩瀉劑(D)降低血糖