問題詳情
28. 鳳梨酥餡分割時防止黏手,不宜加入
(A)糖粉
(B)熟麵粉
(C)奶油
(D)糕仔粉。
(A)糖粉
(B)熟麵粉
(C)奶油
(D)糕仔粉。
參考答案
無參考答案
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- 一般化粧品之用途不得宣稱,具有下列哪種效果(A)撫平細紋(B)瘦身塑身(C)修飾容貌(D)潤澤肌膚。
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- 製作蒸蛋糕之雞蛋,儲放久後將會有下列何種現象發生(A)蛋殼變粗糙(B)蛋白變稀(C)pH 值降低(D)蛋黃體積變小。
- 流行性感冒是一種(A)下呼吸道急性傳染病(B)上呼吸道慢性傳染病(C)下呼吸道慢性傳染病(D)上呼吸道急性傳染病。
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