問題詳情
35. 製作傳統油麵時,為調整酸鹼度,使用的鹼粉或鹼水其化學名稱為
(A)溴酸鉀
(B)碳酸氫銨
(C)碳酸鈉
(D)碳酸氫鈉。
(A)溴酸鉀
(B)碳酸氫銨
(C)碳酸鈉
(D)碳酸氫鈉。
參考答案
無參考答案
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