問題詳情

77.熟食掉落地上時應如何處理?
(A)高溫殺菌後再供客人食用
(B)丟棄不可再供客人食用
(C)重新加熱調理後再供客人食用
(D)洗淨後再供客人食用 。

參考答案

答案:B
難度:非常簡單1
書單:沒有書單,新增

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