問題詳情
79 生乳中含有黴菌毒素（mycotoxin）之危害性是：
(A)讓蛋白質凝固
(B)產生高酸度之牛乳
(C)是一種內毒素
(D)易引起食物中毒
(A)讓蛋白質凝固
(B)產生高酸度之牛乳
(C)是一種內毒素
(D)易引起食物中毒
參考答案
答案：D
難度：簡單0.741379
統計：A(1),B(0),C(7),D(43),E(0)
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