問題詳情
51.Haught Unit（Hu）為厚卵白的高度與卵重間的數值單位，主要用以做為蛋的何種成分之評定方法？
(A)卵白
(B)卵殼
(C)卵黃
(D)氣室
(A)卵白
(B)卵殼
(C)卵黃
(D)氣室
參考答案
答案：A
難度：適中0.615385
統計：A(32),B(0),C(5),D(5),E(0)
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