問題詳情

30. 燙麵之芝麻燒餅油酥最佳的品質標準為
(A)酥為皮之 60%
(B)酥為皮之 100%
(C)皮為酥之 40%
(D)酥為皮之 25%。

參考答案

答案:D
難度:計算中-1
書單:沒有書單,新增

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