問題詳情
69. 何時應更換油炸油
(A)不要浪費，炸油不需更換
(B)炸油酸價過高
(C)油質變黏稠
(D)炸油顏色太深。
(A)不要浪費，炸油不需更換
(B)炸油酸價過高
(C)油質變黏稠
(D)炸油顏色太深。
參考答案
答案：B,C,D
難度：計算中-1
書單：沒有書單，新增
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