問題詳情
70. 旗魚或鮪魚鮮度變差時，肉質易產生
(A)褐變肉
(B)紅變肉
(C)綠變肉
(D)黑變肉。
(A)褐變肉
(B)紅變肉
(C)綠變肉
(D)黑變肉。
參考答案
答案：C
難度：非常困難0.1
書單：沒有書單，新增
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