問題詳情
15 王先生 48 歲，身高 170 公分，體重 86 公斤，則依照衛生福利部的標準，他的正常體重範圍是多少公斤？
(A)53.5～69.1
(B) 52～69.3
(C) 63～70
(D) 65～71.5
(A)53.5～69.1
(B) 52～69.3
(C) 63～70
(D) 65～71.5
參考答案
答案：A
難度：適中0.640541
統計：A(237),B(74),C(30),D(16),E(0)
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- 31 依據 2010 年 American Dietetic Association 之建議，血糖控制對全身性發炎症候群病人之預後扮演重要角色，則這類患者的血糖控制在下列何種範圍較適宜？(A)保持高血
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- 39 因應老化過程中可能發生的體組成改變，對於一般老年人的飲食營養素攝取調整建議，下列敘述何者正確？(A)總熱量需求隨年齡逐漸減少 (B)脂質攝取應低於總熱量的 20%(C)蛋白質攝取每日每公斤體重至
- 24 下列有關腹膜透析的敘述，何者正確？(A)需要安置導管連接動脈及靜脈 (B)較血液透析容易感染(C)須使用透析儀進行液體更換 (D)可避免血液生化值大幅度變化
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- 10 在動物體內能轉換成前列腺素的花生四烯酸，可由下列何種脂肪酸合成？(A)油酸 (B)棕櫚酸 (C)亞麻油酸 (D)二十碳五烯酸
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- 21 能夠反應飲食維生素 D 攝取量與日照效應，代表個體維生素 D 營養狀態之生化檢測指標為：(A)血清 ergocalciferol 濃度 (B)皮下組織 cholecalciferol 含量(C)
- 16 下列有關身體組成測量方法的敘述，何者正確？(A)以水中測量體重的方法評估身體組成時，可得到體表面積(B)利用生物電阻（bioelectrical impedance）評估身體組成時，電阻越小表示
- 38 蜂膠為蜜蜂採集植物之樹脂、精油與樹枝雜草末等以分泌之唾液加以混合後作為蜂巢之用，人類於數百年前發現蜂膠具有抗菌、抗病毒等功效，主要之貢獻物質為何？(A)芬多精 (B)葉綠素 (C)花青素 (D)
- 29 老年人宜補充富含抗氧化劑的食材，下列何組食材在同重量時為較佳的選擇？(A)芭樂＋洋蔥 (B)西瓜＋洋菜 (C)甘蔗＋白菜 (D)枇杷＋芥菜
- 22 下列何者是成人個體產生維生素 D 缺乏之臨床疾病？(A)骨質疏鬆症（osteoporosis） (B)軟骨症（osteomalacia）(C)佝僂症（rickets） (D)高血鈣症（hyper
- 如下圖所示，輸入信號 X0 時，Y0 閃爍動作(A)ON0.5 秒 OFF0.5 秒(B)ON1 秒 OFF1 秒(C)ON1 秒 OFF0.5 秒(D)ON0.5 秒 OFF1 秒。
- 七、寫出下列反應式主要產物的結構 A 與 B 及產物形成的化學反應機構。（每小題 5分，共 10 分）(一)
- 39 對於增加運動選手的肌肉量而言，下列何種方法是最安全的？(A)攝取三倍的蛋白質或補充劑(B)攝取適當蛋白質，並持續加強肌力訓練(C)主要以蛋白質做為肌肉能量的來源，相對地降低碳水化合物的攝取(D)
- 30 下列何者是吃純素的青少年最不容易缺乏的營養素？(A)鋅 (B)膽固醇 (C)維生素 A (D)鈣代號： 10320頁次：4－4
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- 具有嫌氣態的食品，如適當加工的低酸性罐頭、外覆有腸衣的肉製品(如香腸、火腿)，易造成何種中毒？(A)腸炎弧菌(B)沙門氏菌(C)肉毒桿菌(D)大腸桿菌。20
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- 關於動線之規劃，下列何者有誤？(A)空氣的流動方向由清潔度低的流向清潔度高的區域為原則(B)人員的進出，保持由清潔作業區→準清潔作業區→污染區為原則(C)原物料傳送至廚房、前處理區原物料與製備區
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- 33 依照民國 100 年「國人膳食營養素參考攝取量（DRIs）」修訂第七版的標準，7～9 歲的學童，每日蛋白質的攝取建議量約為多少公克？(A)20 (B)40(C)60(D)80
- 26 下列何種飲食不會影響鈣離子的吸收？(A)高磷食物 (B)高纖食物 (C)高鉀食物 (D)高植酸食物