問題詳情
七、寫出下列反應式主要產物的結構 A 與 B 及產物形成的化學反應機構。(每小題 5分,共 10 分)
(一)
(一)

參考答案
答案:C
難度:簡單0.873264
統計:A(34),B(3),C(1006),D(33),E(0)
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- 14 下列有關測定能量消耗的方法,何者錯誤?(A)利用直接熱量測定儀,測量體熱的流失(B)利用間接熱量測定儀,測量二氧化碳及尿素氮排出量(C)利用放射線標定的氫及氧,收集血液與尿液以評估二氧化碳排出量
- 一、陳先生因缺血性腸壞死進行手術,切除了大範圍的小腸但保有完整大腸,因小腸剩餘 100 公分而造成短腸症(short bowel syndrome),經過半年多的時間雖然可以停止靜脈營養並完全由口進食
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- 17 下列何者不是維生素 B12缺乏導致惡性貧血所伴隨之臨床症狀?(A)巨球性紅血球特徵 (B)升高血漿同半胱胺酸濃度(C)神經病變 (D)小球性紅血球特徵代號:10320頁次:4-3
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- 手部受傷易造成金黃色葡萄球菌食物中毒,請問下列對金黃色葡萄球菌敘述何者有誤?(A)患有化膿症的畜禽其肉中常帶有此病原體(B)我國發生頻率皆佔所有食物中毒菌之第二名(C)估計人類族群約 25~50
- 一、根據臺灣國民營養健康狀況變遷調查,國人維生素 D 營養狀況仍須改善,是值得注意的問題。請說明為何維生素 D 缺乏有逐漸增加的趨勢?為何市售的鈣片會添加維生素 D3?何謂維生素 D3,且為何維生素
- 32 小芬是一個 16 歲的高中女生,體檢發現她有缺鐵性貧血,則下列那一個早餐組合最適合她?(A)烤肉三明治(里肌肉、蕃茄片、生菜葉)+鮮榨柳丁汁 1 杯(B)燒餅油條+甜豆漿 1 杯(C)高麗菜水煎
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- 關於動線之規劃,下列何者有誤?(A)空氣的流動方向由清潔度低的流向清潔度高的區域為原則(B)人員的進出,保持由清潔作業區→準清潔作業區→污染區為原則(C)原物料傳送至廚房、前處理區原物料與製備區
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- 34 老年人的 sarcopenia 是指體組成中何種成分的減少?(A)fat (B)water(C)bone(D)muscle
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