問題詳情
17. 製作海綿蛋糕，若配方中之蛋和糖要隔水加熱，其加熱之溫度勿超過
(A)20℃
(B)50℃
(C)30℃
(D)40℃。
(A)20℃
(B)50℃
(C)30℃
(D)40℃。
參考答案
答案：B
難度：計算中-1
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