問題詳情
44. 過量的酒精進入人體後與酵素相互結合,會導致
(A)增加思考力
(B)偏好黑暗
(C)提昇創造力
(D)刺激警覺性。
(A)增加思考力
(B)偏好黑暗
(C)提昇創造力
(D)刺激警覺性。
參考答案
答案:B
難度:簡單0.866667
統計:A(0),B(13),C(0),D(2),E(0)
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- 根據菸酒管理法第 32 條,「酒」經包裝出售者,其酒精成分在(A)5% by vol.以下(B)6% by vol.以下(C)7% by vol.以下(D)8% by vol.以下 者須加註有
- 根據菸酒管理法第四條之規定,[酒精]是指凡含酒精成分以容量計算超過(A)75%(B)80%(C)85%(D)90% 之未變性酒精。
- 依據道路交通管理處罰條例第 86 條,酒醉駕車行駛人行道或行經人行穿越道不依規定讓行人優先通行,因而致人受傷或死亡,依法應負刑事責任並加重其刑(A)三分之一(B)二分之一(C)三分之二(D)四
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- 有關酒精濃度損害程度的敘述,下列何者錯誤?(A)飲酒量越大,損害程度越大(B)食物能減緩酒精吸收,空腹喝酒損害越大(C)脂肪加速酒精代謝,體重越重損害越小(D)酒精中毒會導致死亡。
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- 依現行商業登記法中規範,菸酒專賣店之員工應具有(A)飲料調製丙級證照(B)烹飪丙級證照(C)飲料調製乙級證照(D)尚未有相關法規。
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- 酒精在吞嚥後,首先影響(A)肝臟(B)腎臟(C)大腦(D)血液。
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- 調酒員應該(A)只聽從主管的指示,故不必理會顧客的建議或感受(B)單獨作業不須與同事協調工作(C)只須瞭解吧檯的工作,不必再進修(D)注重人格修養。15
- 調酒員工作時,應該(A)介入顧客的談話(B)妒忌顧客地位(C)不要打擾顧客(D)不尊重顧客品味。
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- 在吧台工作忙碌時,顧客進門,調酒員不應該(A)堅守崗位,不予理會(B)以微笑表示歡迎(C)若是熟客可以揮手示意(D)以點頭示意,表示此刻無法招呼他們。
- 有關餐飲從業人員的品德與修養,以下何者正確?(A)因為缺錢可以一人打兩張卡(B)公開同事的個人資料(C)工作時咀嚼口香糖保持口腔清新(D)為公司商業機密保密。
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