問題詳情
18. 袋裝食品之熱封不列入熱封時考慮之因素是
(A)時間
(B)壓力
(C)溫度
(D)操作員之性別。
(A)時間
(B)壓力
(C)溫度
(D)操作員之性別。
參考答案
答案：D
難度：非常簡單1
統計：A(0),B(0),C(0),D(4),E(0)
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- 蝦米製造過程中，乾燥的方法以下列何者較為節省人力(A)日曬乾燥法(B)台車式機械乾燥法(C)連續式機械乾燥法(D)燈光照射乾燥法。
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- 最能延長製品保存期限的包裝材料是(A)聚乙烯(B)聚氯乙烯(C)紙(D)高阻絕性積層塑膠膜。
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- 車廂鉚接後，何種鉚釘最容易鬆動脫落(A)高剪力鉚釘(B)實徑鉚釘(C)空心鉚釘(D)拉釘。
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