問題詳情
57. 鹽鯖原料以下列何段期間捕獲者最為適宜
(A)早春期間
(B)初夏期間
(C)盛夏期間
(D)秋冬期間。
(A)早春期間
(B)初夏期間
(C)盛夏期間
(D)秋冬期間。
參考答案
答案：D
難度：非常簡單1
統計：A(0),B(0),C(0),D(3),E(0)
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- 以二液型聚氨基甲酸酯（PU）透明塗料塗裝，發生垂流或髒粒現象時，應選用(A)＃100(B)＃150(C)＃1000(D)＃1500 的砂紙研磨後，做拋光處理。
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- 下列何者是合法之食品添加物(A)硼砂(B)吊白塊(C)石棉(D)磷酸鹽。
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- 下列何者非產品包裝上之法定標示(A)品名(B)原料與添加物(C)製造日期(D)食用法。
- 真空包裝或充氮包裝不具下列何項優點(A)產品失重較少(B)抑制細菌生長(C)增加製成率(D)延長貯存期限。
- 按「食品衛生管理法」有關食品標示規定，下列何者為誤(A)一定有英文品名(B)標示重量(C)標示食品添加物名稱(D)標示製造日期。