問題詳情
39 . 我 國 衛 生福 利 部配合 國 人 營養 需 求,將 食 物 分為 幾 大類?
(A) 六
(B)四
(C) 五
(D)七 。
(A) 六
(B)四
(C) 五
(D)七 。
參考答案
答案:A
難度:適中0.5
統計:A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)
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