問題詳情

18. 海綿蛋糕攪拌有冷攪拌法和熱攪拌法,熱攪拌法是先將蛋加溫至?
(A)25~30℃
(B)50℃以上
(C)25℃以下
(D)35~43℃。

參考答案

無參考答案

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