問題詳情
5 在人體內，肉鹼（carnitine）主要是儲存於下列何器官或組織？
(A)肝
(B)腎
(C)骨骼
(D)肌肉
(A)肝
(B)腎
(C)骨骼
(D)肌肉
參考答案
答案：D
難度：簡單0.716418
統計：A(69),B(21),C(11),D(336),E(0)
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- 25 有關健忘性或失憶性貝毒（amnesic shellfish poison）的敘述，下列何者錯誤？(A)毒素主要是貝類受矽藻污染所產生(B)主要受污染的物種是一種卷貝(C)domoic acid
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- 7 某素食便當中有三種不同來源的植物性蛋白質，可提供所有必需胺基酸，則此種類型的蛋白質稱為：(A)必需蛋白質(B)互補蛋白質(C)高品質蛋白質(D)條件性蛋白質
- 33 下列何種因素不會促進脂質的劣變？(A)酵素(B)高溫(C)避光(D)氧氣
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- 12 食品安全性評估中之慢性毒性試驗，若測試物質毒性太強以致在低劑量組亦有明顯毒性反應時，則可根據其劑量與反應之關係曲線以多少倍危險度為接受基礎，將曲線外插而求得生物安全劑量？(A)10-1(B)10
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- 23 有關吊白塊（rongalite）之敘述，下列何者錯誤？(A)一種工業用漂白劑(B)一種混合物(C)添加於食品中會釋出苯甲酸(D)食用後會發生類似甲醛中毒症狀
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