問題詳情
32 推行低脂飲食的營養教育時,先分析學習者的情況,再據以撰寫此計畫的目標,並選擇適合的媒體與教材,教導學習者有關的知識,並要求參與者落實實施 DASH 飲食,最後進行評鑑與修正。此種營養教育模式最符合下列何者?
(A) Health Belief Model
(B) ASSURE Model
(C) Community Organization Model
(D) Social Marketing Model
(A) Health Belief Model
(B) ASSURE Model
(C) Community Organization Model
(D) Social Marketing Model
參考答案
答案:B
難度:適中0.516807
統計:A(41),B(123),C(25),D(30),E(0)
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