51. 鳳片糕的製作過程，下列何者錯誤？
(A)使用熱糖漿可以縮短攪拌時間
(B)應使用熟粉
(C)壓模完成後不需蒸烤
(D)提高糖漿濃度可以延長產品保存期限。