問題詳情

55. 芋粿巧蒸後口感粘、質地軟、形狀不佳之可能原因為?
(A)僅使用糯米
(B)蒸的時間過久
(C)僅使用在來米
(D)芋頭未熟。

參考答案

答案:A
難度:計算中-1
書單:沒有書單,新增

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