問題詳情
8. 從事食品作業時，下列何者為戴手套的正確觀念
(A)手套應選擇越小的越好，比較不容易脫落
(B)雙手若有傷口時，應先佩戴手套後再包紮傷口
(C)只要戴手套就可以完全避免手部污染食品
(D)佩戴手套的品質應符合「食品器具容器包裝衛生標準」。
(A)手套應選擇越小的越好，比較不容易脫落
(B)雙手若有傷口時，應先佩戴手套後再包紮傷口
(C)只要戴手套就可以完全避免手部污染食品
(D)佩戴手套的品質應符合「食品器具容器包裝衛生標準」。
參考答案
答案：D
難度：適中0.5
統計：A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)
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