問題詳情
54. 選購包裝麵類製品的條件為何
(A)色澤白皙
(B)有完整標示
(C)有使用防腐劑延長保存
(D)麵條沾黏。
(A)色澤白皙
(B)有完整標示
(C)有使用防腐劑延長保存
(D)麵條沾黏。
參考答案
答案：B
難度：適中0.5
統計：A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)
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- 依據台灣食品中毒統計資料，最常見的病原菌是(A)金黃色葡萄球菌(B)腸炎弧菌(C)曲狀桿菌(D)李斯特菌。
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