問題詳情
( 2 ) 第二段及其以後，請繼續就你在第一段的歸納，加入個人經驗或社會觀察，敘述關於行動力的理解、感想或看法。
參考答案
無參考答案
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- 檢測澱粉製品是否有過氧化氫殘留，不包括下列哪一種方法？(A) 硫酸鈦法 (B) 硫酸銅法 (C) 硫酸釩法 (D) 碘化鉀法ˉ
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- 測定食品中揮發性鹽基態氮時，需於樣品中加入下列何種溶液，使低分子量含氮物質揮發出來？(A) 飽和碳酸鉀 (B) 硼酸 (C) 甲醇 (D) 鹽酸 ˉ
- 下列影響油脂自氧化作用( autoxidation )因子的敘述，何者正確？(A) 脂肪酸含雙鍵數越多，油脂自氧化速度越慢(B) 紫外線對油脂自氧化之影響較紅外線大(C) 氧氣濃度越高，越能抑
- 測定醬油樣品之胺基態氮 (甲醛態氮) 實驗中，所使用之甲醛溶液，需先以 0.1N NaOH調整 pH 值至：(A) 5 (B) 5 (C) 5 (D) 5ˉ公告試題僅供參考食品
- 某公司預定進行一項長期投資的融資專案，其償還期間預計為 15 年，則該公司最不適合以下列何種方式籌措所需之資金？(A) 信用貸款 (B) 可轉換公司債 (C) 保留盈餘 (D) 特別股
- 下列有關食品香氣成分的敘述，何者正確？(A) 水果成熟過程中產生之香氣主要是 4 -乙基癒創木酚( 4 - ethyl guaiacol)(B) 韭菜、蔥和蒜之辛香氣味成分主要為 3 -甲基吡
- 航空公司與各大飯店、租車業者合作設計相關產品，並推出各種行程供消費者選擇，請問是採取下列哪一種異業結盟的形式？(A) 資訊結盟 (B) 行銷及售後服務結盟(C) 財務結盟 (D) 人力資源結盟
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- 專業物流中心的主要活動是什麼？(A) 定價與零售 (B) 運輸與倉儲 (C) 促銷與廣告 (D) 保險與保鮮
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- 小明進行 0.1 N NaOH 標準溶液的配製及標定，稱取經烘乾的鄰苯二甲酸氫鉀 0.4084 g，經溶解及加入 3 滴酚酞指示劑後，再以所配製的 0.1 N NaOH 溶液滴定，達滴定終點共
- 利用靛酚法(indophenol method )來測定果汁中維生素 C 含量，下列敘述何者正確？(A) 需在中性或鹼性溶液中進行(B) 主要是測定氧化型維生素 C 之含量(C) 維生素 C
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- 王曉娟完成一篇有關親情的小說，並刊載於某報，則下列敘述何者正確？(A) 王曉娟完成小說後即享有著作權(B) 著作財產權包括公開發表權、姓名表示權及禁止不當修改權(C) 王曉娟所擁有的著作財產權
- 小華稱取 5 g 醬油並以蒸餾水稀釋至 250 mL，吸取 25 mL 至錐形瓶並加入指示劑，再以0.02 N 硝酸銀標準溶液 ( 力價 1 ) 滴定至終點，共消耗 25 mL，請問下
- 某全球知名皮件公司推出打造個人專屬皮包的服務，可於皮包繡上購買者的姓名縮寫，藉以創造皮包的獨特性，請問此項服務最符合下列何種現代商業的特質？(A) 分工專業化 (B) 經營國際化 (C) 經營
- 下列有關鏈條與鏈輪的敘述，何者正確？ (A)鬆邊與緊邊的張力幾乎相等，但緊邊略大於鬆邊 (B)由於張力可視為一種阻力，因此鏈條與鏈輪傳送功率時，所傳達的功率與張力成反比 (C)若所傳送的功率固定
- 下列有關行銷規劃的步驟，其正確的順序為何？(A) 擬定行銷組合→分析行銷環境→區隔市場→選擇目標市場→市場定位(B) 市場定位→分析行銷環境→區隔市場→選擇目標市場→擬定行銷組合(C) 分析行
- 下列有關脂質物理性質的敘述，何者不正確？(A) 測定油脂比重時，需控制比重瓶與內裝液體的溫度(B) 油脂熔點為一段溫度範圍，而非單一固定溫度(C) 溫度越高，油脂的黏度也越高(D) 比重為一種
- 利用常壓乾燥法來測定水分含量，已知樣品重為 2146 g，稱量瓶重為 5053 g，乾燥後樣品和稱量瓶總重為 8089 g，試問樣品水分含量(%)為：(A) 5 (B)
- 某餐飲集團規劃，於 2016 年增加旗下數種品牌共 20 個營業據點，但其中一個品牌則預計在關閉 3 個績效不佳的分店後終止，請問該集團是採取下列何種經營策略？(A) 穩定策略 (B) 成長策
- 下列有關摩擦輪的敘述，何者不正確？ (A)從動軸阻力過大時，兩輪的接觸面完全滑動，使機件不致損壞 (B)可能發生相對滑動，速比不正確 (C)不能夠傳送較大的動力 (D)由於兩機件直接接觸，運動時
- 下列有關低甲氧基果膠的敘述，何者正確？(A) 為分子中超過 50%的羧基形成甲基酯化狀態的果膠(B) 必須加入酸調整 pH 值至 8~2 才能凝膠(C) 加入兩價陽離子如鈣離子，則能與
- 利用乾式灰化法測定食品之灰分含量，下列敘述何者正確？(A) 高溫灰化爐經常使用之溫度為 800~1000℃(B) 坩堝使用前需先浸泡於 25%氫氧化鈉溶液並在沸水浴加熱 2 小時(C) 液態樣
- 小明進行酸鹼中和滴定實驗，稱取 5 g 檸檬汁，加蒸餾水稀釋至 100 mL，吸取 20 mL 至錐形瓶並加入 3 滴酚酞指示劑，再以 0.1N NaOH 標準溶液(力價 05 )滴定，達
- 國內曾多次爆發不肖廠商生產黑心油品危害大眾健康，牟取不法利益，更造成公司停業、員工失業及股東受害等後果，請問這樣的不肖廠商主要違反下列何種企業社會責任？(A) 慈善責任與環境責任 (B) 自由
- 兩輪為外切圓柱形摩擦輪，若兩平行軸之中心距離為60 cm，主動輪之轉速為80rpm，從動輪轉速為20 rpm，則兩輪之直徑相差多少cm？ (A)(B)(C)(D)80。
- 在過(高)錳酸鉀(KMnO4 )滴定法中，有關 0.1N KMnO4標準溶液之配製、標定及用途的敘述，何者不正確？(A) 配製時可採用濾紙過濾(B) 草酸鈉(Na 2C2O4 )可做為標定劑(
- 18 下圖為一運算式樹（expression tree），其所描述的運算式為何？ (A)(a*b) + ((c+ (d*e)) - f) (B)(a*b) + (e*f) (C)(a*b) + (((
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- 1 矽二極體與鍺二極體在室溫的順向導通電壓分別約為：(A) 0.7 V，0.7 V (B) 0.7 V，0.2 V (C) 0.2 V，0.7 V (D) 0.2 V，0.2 V
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- 某色素進行濾紙層析展開分離後，色點展開距離為 1 公分，溶劑展開距離為 2 公分，則移動率(Rf )為多少？(A) 0.41 (B) 0.50 (C) 0.82 (D) 0ˉ
- 利用薑黃( curcumin )試紙來進行硼砂鑑別試驗，若樣品中含有硼砂，薑黃試紙在酸性及鹼性下需分別呈現何種顏色？(A) 暗藍色及黃色 (B) 紅色及淺綠色 (C) 紅色及暗藍色 (D) 暗