問題詳情
72 雞蛋卵白為蛋白質的水溶液，下列何者具有抑制胰蛋白的功能？
(A)伴白蛋白
(B)卵白蛋白
(C)卵粘蛋白
(D)卵類粘蛋白
(A)伴白蛋白
(B)卵白蛋白
(C)卵粘蛋白
(D)卵類粘蛋白
參考答案
答案：D
難度：適中0.566667
統計：A(1),B(5),C(3),D(17),E(0)
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