問題詳情
64. 優格（yoghurt）於製作過程中添加「洋菜」的最主要目的為何？
(A) 增加凝乳安定性
(B) 防止氧化
(C) 具防腐效果
(D) 促進益生菌增生
(A) 增加凝乳安定性
(B) 防止氧化
(C) 具防腐效果
(D) 促進益生菌增生
參考答案
答案：A
難度：簡單0.892857
統計：A(375),B(2),C(4),D(26),E(0)
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