問題詳情
13 十字花科蔬菜含有何種化合物其分解產物容易影響甲狀腺碘之吸收？
(A)麩胱甘㹻（glutathione）
(B)硫糖㹷（glucosinolate）
(C)葡萄糖胺（glucosamine）
(D)麩醯胺酸（glutamine）
(A)麩胱甘㹻（glutathione）
(B)硫糖㹷（glucosinolate）
(C)葡萄糖胺（glucosamine）
(D)麩醯胺酸（glutamine）
參考答案
答案：B
難度：適中0.513369
統計：A(54),B(96),C(5),D(23),E(0)
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