問題詳情
77. 有關健康烹調原則，下列何者正確
(A)可多使用調味料及奶油製品增加食物風味
(B)可多使用醃漬食物及加工品
(C)烹調多用蒸、煮、烤、微波代替油炸的方式減少烹調用油量
(D)減少蔥、薑、蒜的使用量。
(A)可多使用調味料及奶油製品增加食物風味
(B)可多使用醃漬食物及加工品
(C)烹調多用蒸、煮、烤、微波代替油炸的方式減少烹調用油量
(D)減少蔥、薑、蒜的使用量。
參考答案
答案：C
難度：計算中-1
書單：沒有書單，新增
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