問題詳情
51. 下列蔬果色素中最容易變色的是？
(A)葉綠素
(B)番茄紅素
(C)胡蘿蔔素
(D)甜菜苷
(A)葉綠素
(B)番茄紅素
(C)胡蘿蔔素
(D)甜菜苷
參考答案
答案：A
難度：適中0.5
統計：A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)
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