問題詳情
16.肉製品之冷藏、冷凍之目的
(A)促進發色
(B)抑制微生物生長
(C)促進微生物生長
(D)加速腐敗。
(A)促進發色
(B)抑制微生物生長
(C)促進微生物生長
(D)加速腐敗。
參考答案
答案：B
難度：計算中-1
書單：沒有書單，新增
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