問題詳情
4 關於膳食纖維降低血液膽固醇之機轉,下列敘述何者錯誤?
(A)減少腸肝循環之膽汁回收
(B)促進腸道細菌利用可發酵纖維質,產生可抑制膽固醇合成的短鏈脂肪酸
(C)與膽固醇及膽酸結合,促進其排泄於糞便中
(D)促進腸道細菌將膽固醇分解
(A)減少腸肝循環之膽汁回收
(B)促進腸道細菌利用可發酵纖維質,產生可抑制膽固醇合成的短鏈脂肪酸
(C)與膽固醇及膽酸結合,促進其排泄於糞便中
(D)促進腸道細菌將膽固醇分解
參考答案
答案:D
難度:簡單0.701389
統計:A(26),B(28),C(17),D(202),E(0)
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