問題詳情
4 第七版國人膳食營養素參考攝取量中，建議維生素 K 的攝取單位為何？
(A)微克（μg）
(B)毫克（mg）
(C)公克（g）
(D)國際單位（IU）
(A)微克（μg）
(B)毫克（mg）
(C)公克（g）
(D)國際單位（IU）
參考答案
答案：A
難度：適中0.697987
統計：A(104),B(27),C(0),D(6),E(0)
內容推薦
- 10 空腹三酸甘油酯（TG）和高密度脂蛋白–膽固醇（HDL-C）濃度分別是多少 mg/dL，將被視為代謝症候群的危險因子？ (A) TG＞150；HDL-C＜40（男性）；HDL-C＜50（女性） (
- 10 與瓜西奧科爾症（kwashiorkor）相比，消瘦症（marasmus）的下列何種數值下降程度較少？(A)體重 (B)脂肪組織 (C)肌肉組織 (D)血清蛋白質濃度
- 2 第七版國人膳食營養素參考攝取量中，因考量維生素 D 的製造能力及日曬時間，可能隨年齡增加而降低；為預防骨質疏鬆症的危險性上升，維生素 D 建議量自幾歲開始提高為 2 倍（10 微克）？ (A) 3
- 1 44 歲女性患者，主訴咳嗽已 3 天，近咽癢則咳，痰白黏，胸悶，頭身微重痛，惡風寒、無發燒，口乾喜溫飲。診其舌苔白、淡紅舌，脈浮緊。治以下列何方最適宜？ (A)羌活勝濕湯 (B)荊防敗毒散 (C)
- 二、何謂租稅的超額負擔（excess burden）？一般認為定額稅（lump sum tax）不會產生超額負擔，但在現實中為何未普遍採行？（25 分）
- 8 聲帶（vocal fold）為單一聲源，所發出週期性音（periodic sound）最可能是那一個音？ (A)/b/ (B)/s/ (C)/g/ (D)/m/
- 【題組】 ⑷若政府採皮古稅（Pigouvian Tax）予以矯正，其皮古稅稅率應訂為多少？而政府將可獲多少稅收？（6 分）
- 4 當其他條件保持不變時，對於赫姆霍茲（Helmholtz）共鳴器的描述何者錯誤？(A)瓶身越大，共鳴頻率越低 (B)瓶頸越長，共鳴頻率越低 (C)瓶口口徑越小，共鳴頻率越低 (D)瓶身越趨近球形，頻
- 11 訓練聽障兒童時，何種儀器提供的視覺回饋最適用於母音的練習？(A)舌位測量法（glossometry） (B)顎電圖（palatometry） (C)內視鏡（endoscope） (D)鼻流計（N
- 24 下列何者不是零基預算制度的優點？(A)易於衡量計畫的效益 (B)避免傳統預算經費累積加成的積弊 (C)預算的分配與使用更有彈性 (D)可提高行政效率
內容推薦
- 14 營養師執行業務應製作紀錄，並妥善保管至少幾年？(A)3 (B)4 (C)5 (D)7
- 4 關於膳食纖維降低血液膽固醇之機轉，下列敘述何者錯誤？(A)減少腸肝循環之膽汁回收 (B)促進腸道細菌利用可發酵纖維質，產生可抑制膽固醇合成的短鏈脂肪酸 (C)與膽固醇及膽酸結合，促進其排泄於糞便中
- 5 下列何種餵食習慣會使嬰兒較容易發生奶瓶性蛀牙？(A)睡覺時使用奶瓶餵食 (B)使用湯匙餵食米糊 (C)使用嬰兒專用的練習杯餵食果汁 (D)餵食後用紗布沾水清洗嬰兒牙齦
- 18 下列那些適合用來作為內臟蛋白質儲存量的指標？①血漿白蛋白 ②運鐵蛋白 ③視網醇結合蛋白④肌酸酐身高指數 (A)僅①(B)僅①②(C)僅①②③(D)①②③④
- 20 關於皮下脂肪測量值之敘述，下列何者錯誤？(A)最常使用三頭肌皮脂厚度來估計身體總脂肪重量 (B)可測量幾個部位之皮下脂肪，計算得到體脂肪百分比 (C)水腫病患使用皮下脂肪測徑器測量不容易得到正確
- 15 下列何者不屬於迷你營養評估（mini nutritional assessment）的評估項目？(A)體位 (B)貧血 (C)行動能力 (D)用藥狀況
- 5 下列何者為必需胺基酸？(A) threonine (B) glycine (C) cysteine (D) glutamic acid
- 6 有關嬰兒副食品的添加方式，下列何者較適合？(A)便秘時可以補充蜂蜜水 (B)優先給予米粉或較稀的粥，比較不容易引起過敏 (C)將麥粉放入奶瓶中妥善溶解，讓嬰兒吸食，避免攝取不足 (D)應以 1～2
- 14 下列健康男性何者的基礎代謝率最低？(A) 5 歲兒童 (B) 15 歲青少年 (C) 55 歲中年人 (D) 75 歲老年人
- 21 有關身體脂肪的測定原理，下列敘述何者錯誤？(A)腰圍為中央型肥胖指標 (B) BMI 與身體脂肪量有相當程度的相關 (C)中臂圍與體脂肪有很好的相關 (D)氣體置換計量儀測量人體體積，以估計體脂
- 2 下列各選項中，古今詞語的詞義兩兩相同的是：(A)何必同衾幬，然後展「殷勤」／謝謝你的「殷勤」款待 (B)先帝不以臣「卑鄙」，猥自枉屈／他的行為真是「卑鄙」 (C)主人能愛客，終日有「逢迎」／做人處
- 6 下列有關蛋白質合成過程的敘述，何者正確？(A)以 DNA 序列為模板，經由 translation 產生 mRNA (B)以 mRNA 為模板，經由 transcription 產生蛋白質 (C)
- 2 依代謝症候群的診斷標準，其中對空腹血糖值的認定，至少應高於多少 mg/dL？(A) 200 (B) 150 (C) 126 (D) 100
- 5 一日的時光其實是一段完美具足的生命，每一剎那都自有其美麗。然而，強燈奪走了暮色，那沉潛安靜的時分，那鳥歸巢獸返穴的莊嚴行列，在今天這個時代，全都遭人註銷，化為明燦的森嚴 的厲光。（張曉風〈我的幽光
- 16 李大同是一位 21 歲的大學生，當他有下列何種體位時，最容易有代謝症候群的危險？(A)身高 170 公分 (B)體重 80 公斤 (C)臀圍 44 吋 (D)腰圍 44 吋
- 11 高油脂飲食與下列何種疾病較無關聯？(A)乳癌 (B)胃潰瘍 (C)大腸癌 (D)膽結石
- 7 苯丙胺酸轉變成酪胺酸的反應需要下列何種維生素的參與？(A)維生素 A (B)維生素 C (C)維生素 B6 (D)維生素 D
- 3 關於甜味劑的敘述，下列何者正確？(A) aspartame 因為含有 tryptophan，不適合苯丙酮尿症病人使用 (B)目前美國 Food and Drug Administration（FD
- 19 缺乏下列那些營養素可能會導致傷口復原緩慢？①蛋白質 ②鋅 ③葉酸 ④鐵 ⑤維生素 C(A)①②⑤(B)①③④(C)②③⑤(D)③④⑤
- 7 我經常問朋友，注意過電線桿的形狀嗎？電線桿的造型，像什麼呢？電線桿的顏色、材質都各不相同，上頭白色的「礙子」數目，也各有不同，常將天際線切割出某種視野，像一個一個佇立的 衛兵，有時像調皮的頑童，各
- 16 有關肌酸酐／身高指數（creatinine height index），下列敘述何者正確？(A)須分析空腹的血清樣品 (B)須分析起床後第一次尿液 (C)評估蛋白質營養狀況 (D)數值為 80%
- 12 比較 1993～1996 年與 2005～2008 年兩次國民營養健康狀況變遷調查，下列何者是近年來營養相關的負面改變？ (A)甜食攝取量增加 (B)牛奶攝取量增加 (C)速食麵攝取量減少 (D
- 7 檢測骨質疏鬆症會以 T-score 來呈現骨質密度（bone mineral density）的狀況，若王太太的 T-score 為-5，則下列何種應對方式最佳？ (A)表示骨質不足（oste
- 5 設 x 為被加位元，y 為加位元，且 mi表布林邏輯中第 i 項之最小項（minterm），試問下列電路中何者為利用 2 對 4 解碼器（2×4 Decoder）的半加器（Half Adder）？
- 四、試述食品中防止黴菌毒素生成的五種方法，並解釋之。（20 分）